Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fast food, pollo frito, Ala, sólo la carne, piel y empanado removidos.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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56.16 g
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56.16%
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La energía (calorías)
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215 kcal
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Energía (julios)
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901 kJ
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Proteína
|
28.77 g
|
28.77%
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lípido total (grasa)
|
10.2 g
|
10.2%
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Ceniza
|
2.74 g
|
2.74%
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Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.13 g
|
2.13%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
|
0 g
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Calcio, Ca
|
40 mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
0.96 mg
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El magnesio, Mg
|
24 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
225 mg
|
0.22%
|
Potasio, K
|
296 mg
|
0.30%
|
Sodio, Na
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761 mg
|
0.76%
|
Zinc, Zn
|
1.9 mg
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Cobre, Cu
|
0.08 mg
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El manganeso, Mn
|
0.053 mg
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El selenio, Se
|
38.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.08 mg
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Riboflavina
|
0.267 mg
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La niacina
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7.59 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
|
1.13 mg
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La vitamina B-6
|
0.264 mg
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El folato, el total de
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8 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
8 µg
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El folato, DFE
|
8 µg
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La colina, el total de
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126.4 mg
|
0.13%
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betaína
|
13.9 mg
|
0.01%
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Vitamina B12
|
0.59 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
10 µg
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|
retinol
|
10 µg
|
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
32 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.54 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
0.38 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.05 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.03 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
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Vitamina D
|
3 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.651 g
|
2.65%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.002 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.069 g
|
0.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.835 g
|
1.84%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.021 g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.667 g
|
0.67%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.021 g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.014 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.008 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.756 g
|
4.76%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.02 g
|
0.02%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.457 g
|
0.46%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.45 g
|
0.45%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.167 g
|
4.17%
|
18: 1 cis
|
4.085 g
|
4.08%
|
18: 1 trans
|
0.082 g
|
0.08%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.082 g
|
0.08%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.008 g
|
0.01%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.008 g
|
0.01%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.857 g
|
1.86%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.503 g
|
1.50%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.474 g
|
1.47%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.011 g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.017 g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.188 g
|
0.19%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.178 g
|
0.18%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.01 g
|
0.01%
|
18: 3i
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.014 g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.03 g
|
0.03%
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
|
20: 3 n-6
|
0.029 g
|
0.03%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.081 g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.003 g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.022 g
|
0.02%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.008 g
|
0.01%
|